▸ Blaufränkisch von kalkigem Ton nahe beim See, unfiltriert aus gebrauchten Fässern gefüllt, mit dunkler Kirsche und schon jetzt runden Tanninen.
Im Glas ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase zuerst Kräuterwürze und Nougat, darunter schwarze Kirschen und Brombeeren, mit einem tabakigen Anklang. Am Gaumen ist er kraftvoll und vielschichtig, saftige Kirschfrucht und eine zarte Extraktsüße tragen ihn. Die Säure ist lebendig und animierend, die Tannine sind rund, im Abgang wird er mineralisch. Er bleibt lange haften und ist schon jetzt gut antrinkbar.
Kirsche und Kräuter, kraftvoll, mit runden Tanninen und mineralischem Abgang.
Er ist schon jetzt zugänglich, Du musst ihm keine Jahre im Keller geben.
Reinsortig, aus der Ried Gemärk in Rust.
Die Ried Gemärk liegt nahe beim See hinterm Wald, versteckt auf kalkigem Tonboden. Wie alle Rieden der Triebaumers öffnet sie sich nach Südosten, mit rund 500 Millimetern Regen im Jahr und dem See als Klimaregler. In heißen und trockenen Jahren zeigt der Gemärk seine ganze Größe, mit heller Weichselfrucht, präzisen Kräuternoten und animierender Säure.
Gelesen wird von Hand, die Trauben werden schonend verarbeitet und vergären spontan. Danach reift der Wein in gebrauchten 300- und 500-Liter-Fässern bis in den Herbst. Seit der Ausbau so lange läuft, kommt der Gemärk ganz ohne Filtration in die Flasche.
Burgenland · Spontangärung · Unfiltriert
Der Gemärk ist der Lokalmatador der Triebaumers. Die Lage liegt versteckt am See, und gerade in heißen, trockenen Jahren kommt ihr Kalk zur Geltung. Weil der Wein bis in den Herbst im gebrauchten Holz bleibt, braucht er keine Filtration mehr.
▸ Versteckt hinterm Wald, und trotzdem der Lokalmatador.
Zweimal hat Falstaff den Jahrgang 2022 verkostet, zuletzt mit 93 Punkten.
„Komplex, kraftvoll, saftige Kirschfrucht, zarte Extraktsüße, feiner lebendiger Säurebogen, runde Tannine, mineralisch im Abgang, bleibt haften, bereits antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“
Die erste Verkostung vom 30.06.2025 ergab 92 Punkte, sie steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Rust, Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Lage | Ried Gemärk |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Ernst Triebaumer Rust eGen., Raiffeisenstraße 9, 7071 Rust, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Kalkiger Tonboden |
| Lese | Handlese |
| Ausbau | Spontangärung, gebrauchte 300- und 500-l-Fässer bis in den Herbst, unfiltriert |
| Bewertung | 93 Falstaff (25.11.2025), 92 Falstaff (30.06.2025), beide Jahrgang 2022 |
| 92 Falstaff, 30.06.2025 | Kräuterwürze und Bitterschokolade, schwarze Kirschen und Brombeeren, mineralisch-frisch im Abgang. |
| Erzeuger | Ernst Triebaumer, Rust |
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