▸ Der zugängliche Rosé aus dem Haus Ott, mit Nektarine, Rose und Granatapfel in der Nase und Pomelo im lebendigen Finale.
Im Glas ein zartes, glänzendes Pfirsich. Die Nase ist sehr ausdrucksstark, Nektarine und Rose stehen vorn, dann Granatapfel und ein Hauch frischer Mandel. Am Gaumen ist er breit, saftige gelbe Früchte füllen die Mitte, der Biss von Pomelo hält dagegen. Das Finale ist lebendig, von Zitruszesten getragen, und zieht sich angenehm in die Länge. So bleibt die breite Frucht nie schwer, und das zweite Glas steht schnell auf dem Tisch.
Breit in der Frucht, lebendig im Finale.
Stell ihn mitten auf den Tisch, zu mehreren kleinen Tellern, er begleitet eine ganze Mahlzeit.
Anteile aus dem technischen Datenblatt zum Jahrgang 2023.
By Ott entsteht aus Terroirs zwischen Land und Meer in der Appellation Côtes de Provence. Die Trauben kommen aus den eigenen Weingärten und von Partnerwinzern, das Team von Domaines Ott vinifiziert und verschneidet sie.
Jede Rebsorte hat ihre Aufgabe. Grenache gibt Textur und Frucht, Cinsault bringt die Frische, Syrah und Mourvèdre sorgen für Tiefe und Länge.
AOC Côtes de Provence · Grenache · Cinsault
Domaines Ott geht auf Marcel Ott zurück, einen Agraringenieur aus dem Elsass, dessen Grundsatz bis heute gilt, weniger tun, das aber besser. By Ott ist der Zugang zu diesem Stil, verschnitten vom selben Team wie die Rosés der drei Güter, aber aus einem größeren Kreis von Weingärten.
▸ Die Handschrift von Ott, ohne den Preis eines Cru.
93 Punkte von Wine Enthusiast für den Jahrgang 2023.
„Frische Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrone und frisch gemähtem Gras. Am Gaumen lebendiges Steinobst und Meeressalz, kräftig, mit schöner Säure und langem, würzigem Abgang.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | AOC Côtes de Provence, Provence, Frankreich |
| Rebsorten | 60 % Grenache, 25 % Cinsault, 10 % Syrah, 5 % Mourvèdre |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Domaines Ott SAS, Route du Fort de Brégançon, Clos Mireille, 83250 La Londe-les-Maures, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft der Trauben | Eigene Weingärten und Partnerwinzer in der Côtes de Provence |
| Erzeuger | Domaines Ott, Provence |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
