Der Mademoiselle Sophie Rosé, kreiert von der Familie Pugibet, ist ein alkoholfreier Genuss, der mit seiner zarten Lachsrosa-Färbung und feiner Perlage sofort ins Auge fällt. Dieses exquisite Getränk vereint erfrischende Aromen von roten Beeren, Blüten und Zitrusfrüchten, die einladend und verspielt wirken.
Am Gaumen begeistert dieser Rosé durch seine spritzige Frische, die sanft mit einem gelungenen Zusammenspiel aus Säure und Süße harmoniert. Der Abgang ist angenehm und elegant, was ihn zu einer perfekten Wahl für unbeschwerte Genussmomente macht.
Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Produktion eines sortenreinen Grenache-Rosé-Stillweins. Dabei werden die aromatischen Trauben in den kühlen Stunden der Nacht und am frühen Morgen geerntet, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren. Nach der sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks kühl vergoren.
Für den Mademoiselle Sophie Rosé wird der gewonnene Wein dann durch umkehrosmose und schonende Destillation von Alkohol befreit, sodass die natürlichen Aromen und die Qualität des Weins erhalten bleiben. Nach diesem sorgfältigen Prozess wird eine leichte Kohlensäure hinzugefügt, um dem Rosé seine spritzige Note zu verleihen, bevor er in edlen Flaschen abgefüllt wird.
Ideal geeignet als erfrischender Begleiter zu leichten Speisen oder einfach pur genossen, bringt dieser alkoholfreie Rosé das Urlaubsgefühl der Provence in jeden Moment. ©Familie Pugibet
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