▸ Reiner Grenache vom feinen Sand der historischen Parzelle des Guts, mitten im Wald und im Schatten, achtzehn Monate in alten Halbstückfässern.
Im Glas ein transparentes, leuchtendes Rubin. Die erste Nase ist betörend, Weichsel, Kirsche und ein Hauch Kirschwasser. Dann wird sie ruhiger und zeigt Brombeerholz und alte Rosen, alles fein und nie laut.
Am Gaumen setzt sich diese Feinheit fort. Die Textur ist samtig, die Tannine sind hauchfein, das Finale ist frisch, fast wie Graphit. Jung zeigt er ein luftiges, subtiles Gleichgewicht. Nach einigen Jahren in der Flasche entfaltet er seine ganze Tiefe.
Kirsche und Rose, auf Samt, mit einem Hauch Graphit im Finale.
Reinsortig, von alten Reben.
Le Lieu Dit kommt von alten Grenache-Reben auf feinem Sand, einem der feinsten Böden der südlichen Rhône. Die historische Parzelle des Guts liegt auf halber Höhe mitten im Wald, nach Nordwesten ausgerichtet, kühl und schattig. 2018 begann das Gut die Umstellung auf Bio, seit 2019 kommen biodynamische Grundsätze dazu.
Gelesen wird von Hand, Mitte Oktober. Die Trauben werden teilweise entrappt und leicht gequetscht und laufen mit der Schwerkraft in den Gärbehälter. Nach einer Kaltmazeration wird zu Beginn der Gärung fein extrahiert, danach zieht der Wein lange wie ein Aufguss, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Er reift 18 Monate in alten Demi-muids zu 600 Litern, der biologische Säureabbau läuft im Holz.
AOC Gigondas · 100 % Grenache · Handlese
Le Lieu Dit ist die erste Parzellen-Cuvée des Guts, erzeugt seit 2009. Damit begann in Gigondas, einer Hochburg des Verschnitts, die Arbeit nach burgundischem Vorbild, Parzelle für Parzelle. Am Ort Les Bosquets ist Weinbau schon 1376 in Notariatsurkunden belegt, als vinea culta. Genau an diesem Lieu-dit liegt die Parzelle des Le Lieu Dit.
▸ Ein Gedanke aus Burgund, gekeltert aus Grenache.
Vinea culta am Ort Les Bosquets, notariell belegt.
Erster Jahrgang Le Lieu Dit, die erste Parzellen-Cuvée.
Eine eigene Werkstatt für die Mikrovinifikation der Parzellen entsteht.
Du hältst den Jahrgang 2020 in der Hand.
Drei Gänge, einer als Empfehlung der Domaine des Bosquets, zwei von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | AOC Gigondas, südliche Rhône, Frankreich |
| Rebsorte | Grenache |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 °C, in großen Gläsern |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Domaine des Bosquets, 2 Chemin des Bosquets, 84190 Gigondas, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Parzelle | Lieu-dit Les Bosquets, feiner Sand, Nordwest, mitten im Wald, kühl und schattig |
| Ertrag | 18 hl je Hektar, rund 5.700 Flaschen und 100 Magnums |
| Ausbau | 18 Monate in alten Demi-muids zu 600 l, biologischer Säureabbau im Holz |
| Speisen, Angabe des Hauses | Jung zu Taube, Lamm aus Sisteron oder Entenbrust, gereift zu getrüffeltem Kalb oder Lièvre à la Royale |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | 94+ Robert Parker, 94-96 Jeb Dunnuck, 94 Vinous, 95 Hudin, 97 Bettane + Desseauve; im Datenblatt ohne Jahrgang genannt, nicht sicher für 2020 |
| Hinweis | Die Angaben zu Ertrag, Ausbau und Service stammen aus dem Datenblatt des Hauses ohne Jahrgangsangabe. |
| Weingut | Domaine des Bosquets, Gigondas |
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