▸ Ein Rum aus einem einzigen Brennapparat, dem Batch Kettle, der 1959 aus Kanada nach La Miel kam und einst für Whisky gebaut wurde.
In der Nase ist er fruchtig und süß, Wildblumen und Vanille liegen obenauf. Das Bukett wirkt offen und duftig, ohne schwer zu werden, und lädt zum ersten Schluck ein.
Am Gaumen kommen zarte Holztannine und geröstetes Karamell, darunter reife rote Früchte. Die 47 % vol geben ihm Zug, trotzdem bleibt er weich und süß. Der Abgang ist lang, Karamell und Frucht klingen gemeinsam aus.
Wildblumen und Vanille, dann Karamell und rote Frucht bis in den langen Abgang.
Die Distillery Collection füllt einzeln ab, was sonst im Blend zusammenkommt. No. 1 stammt aus dem Batch Kettle, einem diskontinuierlichen Brennapparat, der ursprünglich in Kanada für Whisky gebaut wurde. 1959 kam er nach La Miel im venezolanischen Bundesstaat Lara.
Gebrannt wird hauptsächlich aus Zuckerrohrhonig. Danach reift der Rum sechs Jahre in amerikanischer Weißeiche, in Fässern, in denen vorher Bourbon und Whisky lagen.
Distillery Collection · Batch Kettle · Amerikanische Weißeiche
1959 kamen drei Brennapparate nach La Miel, aus Kanada, Frankreich und Schottland. Die Distillery Collection füllt den Rum aus jedem davon für sich ab. No. 1 gehört dem Batch Kettle, der einmal für Whisky gebaut wurde und seither in Venezuela Rum brennt.
▸ Ein Brennapparat, eine Flasche.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum |
| Herkunft | La Miel, Lara, Venezuela |
| Rohstoff | Hauptsächlich Zuckerrohrhonig |
| Alkoholgehalt | 47 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Brennapparat | Batch Kettle, diskontinuierlich, ursprünglich in Kanada für Whisky gebaut, seit 1959 in La Miel |
| Reifung | 6 Jahre in amerikanischer Weißeiche, vorher mit Bourbon und Whisky belegt |
| Hinweis zur Serie | Die Distillery Collection steht heute nicht mehr im Programm auf der Seite des Hauses, Angaben aus dessen Seite von 2021. |
| Erzeuger | Ron Diplomático, La Miel |
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