▸ Tempranillo von über 40 Jahre alten Buschreben in Villalba, Briones und Torremontalbo, in Eichenbottichen vergoren und 24 Monate im Barrique, gemacht nur in besonderen Jahren.
Im Glas ein tiefes Kirschrot, dicht in der Farbe. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, die Frucht steht vorn, begleitet von Röstnoten und balsamischen Tönen aus gut eingebundenem Holz. Am Gaumen ist er weit und fleischig, mit Körper und Struktur, die ihn lang und angenehm nachklingen lassen. Er wirkt seidig und samtig und sehr elegant.
Seidig und samtig, mit Körper, Struktur und langem Nachhall.
Für einen ruhigen Abend, auch ganz ohne Essen, einfach zum Genießen.
Die Trauben kommen aus eigenen Weingärten in drei Orten der Rioja Alta. In Villalba sind es die kleinen Lagen Remedio und Encinas auf 550 bis 650 Metern, nah an der Sierra de Toloño, mit atlantischem und kontinentalem Einfluss. In Torremontalbo liegen San Quilez und Pico de Águila auf 450 Metern und etwas milder, dazu kommen zehn Hektar am Haus in Briones. Alle Reben sind über 40 Jahre alt und stehen in Buschform, meist nach Süden, auf kargem, lehmigem Kalk mit kleinen Erträgen. Zwischen dem Tempranillo wachsen Garnacha und Graciano.
2020 begann die Lese am 10. September in Torremontalbo und endete am 7. Oktober in Villalba, rund zwei Wochen früher als im Jahr davor. Viel Regen, milde Temperaturen und örtlich Hagel prägten das Jahr, die Reife war ungleich, gelesen wurde darum sehr genau. Die Trauben kamen gesund in den Keller, die Weine sind frisch und haben etwas weniger Alkohol als 2019.
Gelesen wird von Hand in Kisten zu höchstens 300 Kilo, die Trauben bleiben gekühlt und werden im Keller ein zweites Mal verlesen. Vergoren wird in Eichenbottichen mit 80, 120 und 160 Hektolitern, mit eigenen Hefen aus den Imperial-Weingärten, die Maische steht rund 20 Tage. Der biologische Säureabbau läuft in Beton und Holz. Danach reift jede Lage für sich 24 Monate in neuen und einmal belegten Barriques, zu 70 Prozent französische und zu 30 Prozent amerikanische Eiche. Erst dann wird vermählt, geklärt und im September 2023 gefüllt, in der Flasche ruht der Wein noch mindestens zwölf Monate.
Rioja DOCa · Reserva · Vegan
Imperial gibt es seit den 1920er Jahren, er gehört zu den Klassikern der Rioja. Gemacht wird er nur in Jahren, die dafür gut genug sind. Den Jahrgang 2020 stuft CVNE als sehr gut ein, die Trauben versprachen Weine, die lange reifen können.
▸ Ein Rioja-Klassiker, nur aus besonderen Jahren.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Rioja DOCa, Spanien |
| Rebsorten | 85 % Tempranillo, 15 % Graciano, Mazuelo und Garnacha |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Compañía Vinícola del Norte de España, S.A., Ctra. Logroño-Laguardia km 4,8, 01300 Laguardia (Álava), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-Weinsäure), Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (Sulfite) |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 367 kJ / 88 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| davon Zucker | <0,06 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Ausbau | Gärung in Eichenbottichen mit eigenen Hefen, rund 20 Tage Maische, Malo in Beton und Holz, 24 Monate Barrique (70 % französische, 30 % amerikanische Eiche, neu und einmal belegt), mindestens 12 Monate Flasche |
| Lese | Von Hand, 10.09. bis 07.10.2020 |
| Abfüllung | September 2023 |
| Jahrgangsbewertung CVNE | Sehr gut |
| pH | 3,65 |
| Vegan | geeignet |
| Formate des Hauses | 0,375 l, 0,75 l, 1,5 l |
| Quelle | CVNE |
| Erzeuger | CVNE, Imperial, Haro |
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