▸ Die rote Schwester des Americano, auf piemontesischem Rotwein mit Enzian, Chinarinde und Rosenblättern, rot von Natur aus.
Im Glas ein leuchtendes Rot, und das kommt allein vom Wein. In der Nase ein dichter Mix aus roten Beeren, Vanille, Zimt und getrockneten Blüten, darüber der Duft wilder Rosen. Im Antrunk schön beerenfruchtig, dann treten mit der Floralität die trockenen Bitterstoffe nach vorn. Die Struktur ist mittelkräftig, die Balance sehr gut, und er bleibt lange.
Rose und Beeren, fruchtig im Antrunk, trocken bitter im Finish.
Im Glas mit Eis, einem Spritzer Soda und einer Zeste der rosa Grapefruit.
Cocchi Rosa ist die jüngste Spielart des Americano. Die Basis sind Rotweine aus dem Piemont, ihnen werden Auszüge aus Kräutern und Gewürzen zugesetzt, vor allem Enzianblüten, Chinarinde, Zitrusschalen und Rosenblätter, dazu Ingwer und Vanille. Die rote Farbe ist ganz natürlich und stammt aus dem Wein.
Aperitivo · Rotweinbasis · Natürliche Farbe
Der Americano entstand 1891 bei Giulio Cocchi in Cocconato d’Asti und wird seither ohne Unterbrechung nach dem Originalrezept gemacht. Im Laufe der Zeit hat das Haus einige Spielarten davon gefüllt. Cocchi Rosa ist die jüngste davon, gemacht auf Rotwein aus dem Piemont.
▸ Rot im Glas, ganz ohne Farbstoff.
93 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung.
„Vielschichtig mit einem dichten Mix aus roten Beeren, Vanille, Zimt und getrockneten Blüten in der Nase. Erst schön beerenfruchtig im Antrunk, dann kommen mit der Floralität auch die trockenen Bitterstoffe zum Vorschein. Mittelkräftige Struktur mit sehr guter Balance und Länge.“
Im Original. Ältere Wertungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Aperitivo, aromatisierter Wein |
| Herkunft | Cocconato d’Asti, Piemont, Italien |
| Basis | Rotwein aus dem Piemont |
| Alkoholgehalt | 16,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Giulio Cocchi S.r.l., Via Liprandi 21, 14023 Cocconato (AT), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Botanicals | Enzianblüten, Chinarinde, Zitrusschalen, Rosenblätter, Ingwer, Vanille |
| Servieren | mit Eis, Soda und Grapefruitzeste; auch mit Ginger Beer, Zitronenlimonade oder Tonic; Rosa Cobbler, Rosa Rosita, Spritz |
| Lagerung | nach dem Öffnen kühl, binnen eines Monats trinken |
| Bewertung | 93 Falstaff (12.06.2026), 90 Falstaff (17.11.2023) |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Falstaff Spirits Special 2025 92 Punkte, International Spirits Challenge 2013 Bronze |
| Erzeuger | Giulio Cocchi, Cocconato d’Asti |
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