Der Cocchi Americano stellt von seiner Natur her die Verbindung zwischen Wein und Likör dar, da es sich um einen Wein handelt, dem eine geringe Menge Alkohol zugesetzt wird, der durch den Aufguss von wertvollen Kräutern und Gewürzen „verbittert“ wird: Weißwein, Zucker, Aufguss von Kräutern und Gewürzen in Alkohol, insbesondere Blüten und Blätter von Enzianella, Artemisia, Chinarinde, Bitterorangenschalen, Holunder und anderen.
Für die Herstellung von Cocchi Americano wird der Weißwein mit den durch Kaltaufguss in Alkohol gewonnenen Extrakten aromatisiert und anschließend verfeinert, um die Düfte und Aromen der Gewürze auszugleichen und ins Gleichgewicht zu bringen. ©Cocchi
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