Eine ausdrucksstarke, aromatische, elegante Mischung aus Grenache-, Cinsault- und Syrah-Trauben, die parallel zur Mittelmeerküste wachsen, wo ihre salzigen, sonnenverwöhnten Böden dem Wein einen trockenen und dennoch fruchtig-cremigen Charakter verleihen.
Geboren in der Region Var in der Provence, hergestellt für einen anspruchsvollen Rosé-Trinker und angeboten auf der Wertstufe hochwertiger Provence-Rosés, hat Sacha Lichine die Kategorie erneut neu definiert. Benannt nach seiner transparenten, rosa Farbe, verkörpert The Pale von Sacha Lichine alle Eigenschaften eines authentischen Rosés aus der Provence.
The Pale Rosé wird aus den besten Terroirs der Region Var hergestellt. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Region Vin de Pays/IGP Var. Die Weinlese wird in der Nacht durchgeführt, um die Hitze des Tages zu vermeiden und die Ernte frisch zu halten. Der Pale wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und verbleibt auf der Hefe, um dem Saft Textur zu verleihen. ©Caves d'Esclans
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