In der Farbe helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitrusnuancen, Kräuter und Holunderblüten. Am Gaumen Fruchtig und delikate mineralische Eindrücke, intensiv und langer Abgang.
Erzeugt aus einer sorgfältigen Selektion von Sauvignon Blanc und Sémillon. Conte della Vipera ist eine Hommage an die ersten Eigentümer des Kastells, und das Etikett zeigt ein Motiv der auf dem Besitz liegenden Kapelle des Heiligen Johannes aus dem 14. Jahrhundert. ©Castello della Sala
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