▸ Mehr Kraft als der Cap 50 und vom Haus für den Ti-Punch gedacht, mit Zitrus, Würze und langem Abgang.
Nase: Frische, fruchtige Zitrusnoten mit einem Hauch Würze.
Gaumen: Sanft, reichhaltig und geschmeidig, laut Hersteller mit kräftigen, würzigen Noten.
Abgang: Lang anhaltend und harmonisch.
Für den Ti-Punch 5 cl mit einem Viertel Limette und 1 Teelöffel Rohrzucker im kleinen Glas verrühren, ohne Eis.
Im Süden Martiniques wächst das Rohr von Braud & Quennesson zwischen Meer, Sonne und Passatwind. Die Böden um Le Marin sind teils vulkanisch, teils tonig oder kalkig.
Für den Cap 55 kommen zwei Zuckerrohrsorten der Plantage von Grand-Fonds zusammen. Geerntet wird einmal im Jahr, wenn sich das Rohr in der Trockenzeit mit Zucker vollgesogen hat.
Das Haus beschreibt ihn als kraftvoll und würzig und empfiehlt ihn ausdrücklich für den Ti-Punch.
▸ Der Ti-Punch-Rhum des Hauses, mit genug Stärke für Limette und Rohrzucker.
| Art | Rum |
| Herkunft | Le Marin, Süden Martiniques, Frankreich (Martinique) |
| Alkoholgehalt | 55 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | BRAUD & QUENNESSON SAS, Habitation Grand-Fonds, 97290 Le Marin, Martinique, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Braud & Quennesson, Habitation Grand-Fonds |
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