▸ Kühl in der Kupferkolonne gebrannt und für eiskalt gedacht, mit Brioche, Zitrus und pfeffrig-süßem Abgang.
Nase: Frisches, süßes Zuckerrohr mit Brioche und Zitrus, mit Luft erdige Töne, salzige Mineralität und Pfeffer.
Gaumen: Lebendig, mit tropischen Früchten, spritziger Zitrusnote und feinen Gewürzen.
Abgang: Pfeffrig und angenehm süß.
Die Flasche 2 Stunden ins Tiefkühlfach legen und 4 cl eiskalt im kleinen Stielglas servieren.
Das Zuckerrohr wird bei der Reife geerntet und sofort in die Destillerie gebracht, damit Frische und feine Aromen erhalten bleiben.
Gebrannt wird bei niedriger Temperatur in einer Kupferkolonne. Das schonende Verfahren hält die Zuckerrohrnoten fest und gibt dem Rhum eine feine Struktur.
Im Glas wird er mit etwas Luft trockener und erdiger, eine salzige Mineralität kommt dazu. Gut gekühlt zeigt er seine klare, frische Seite.
▸ Bologne hat diesen Rhum eigens dafür abgestimmt, dass er eiskalt aus dem Tiefkühler getrunken wird.
| Art | Rum |
| Herkunft | Frankreich (Guadeloupe) |
| Alkoholgehalt | 45 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | SSG Trading GmbH, Im Ahrfeld 5, 45136 Essen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Bologne |
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