Zuidam | NL, Nordbrabant, Baarle-Nassau

Aus 300 Quadratmetern und einer Brennblase wurden 3.600 Quadratmeter und sechs.

Fred van Zuidam hatte rund zwanzig Jahre bei De Kuyper in Schiedam Erzeugung, Einkauf und Rezepturen verantwortet, ehe er 1975 in Baarle-Nassau seine eigene Brennerei aufmachte: eine Kupferblase, 300 Quadratmeter. Seine Frau Hélène gestaltete Flaschen und Etiketten.

Heute führen die Söhne Patrick und Gilbert das Haus. Es zählt sechs Kupferblasen und vier Linien auf 3.600 Quadratmetern. Bekannt ist Zuidam vor allem für den Whisky MillStone sowie für Gin und Genever.

Zwanzig Jahre für einen anderen brennen, dann selbst anfangen.

– Fred van Zuidam, 1975

Niederländisches Brennhandwerk in zweiter Generation. Sauber. Vielseitig. Handgemacht.

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