Tia Maria | JM, Jamaika

Der Name gehört einer Zofe: „Tante Maria".

Der Überlieferung nach floh im 17. Jahrhundert eine junge spanische Adelige mit ihrer Zofe vor dem Kolonialkrieg nach Jamaika. Im Gepäck: das Familienrezept für einen Likör. Weil die Zofe die Flucht gelingen ließ, trägt der Likör ihren Namen — Tia Maria, Tante Maria. Auf den Markt kam er allerdings erst in den 1940er-Jahren.

Angesetzt wird er mit Blue-Mountain-Kaffee, der an den Hängen des Blue Mountain Peak wächst, dazu jamaikanischer Rum und Vanille. Heute gehört die Marke zum italienischen Haus ILLVA Saronno, das auch hinter Disaronno steht.

Blue-Mountain-Kaffee gilt als einer der teuersten der Welt.

– zur Grundlage

Kaffeelikör auf jamaikanischem Rum. Dunkel. Süß. Röstig.

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