Brockmans | GB, England, London

Ein Gin, bei dem man die dunkle Beere vor dem Wacholder findet — und das ist Absicht.

Das Haus nennt sein Erzeugnis selbst „The Properly Improper Gin", den anständig unanständigen. Gemeint ist kein Spruch, sondern die Bauart: Die schickliche Hälfte aus Wacholder und Zitrusfrucht steht neben einer unschicklichen aus Blaubeere, schwarzer Johannisbeere und Weißdorn. Beerenfrucht ist im London Dry das, was man gerade nicht tut. Die Anschrift ist die Marylebone Passage in London.

Auffällig ist, wie weit die Zutaten gereist sind, bevor sie zusammenkommen. Der Wacholder stammt aus Italien, die Zitronenschale aus Murcia, Orangenschale und Mandel aus Spanien, der Koriander aus Bulgarien, die Kassiarinde aus Indochina, die Lakritze aus China, die Orriswurzel aus Italien — und die Angelika wird gleich an zwei Orten geholt, in Belgien und in Sachsen. Die dunklen Beeren kommen aus Nordeuropa.

Acht Herkünfte für ein einziges Glas — die Angelika allein aus zwei davon.

– Brockmans Intensely Smooth

Wer Gin für eine Sache aus Wacholder und sonst nichts hält, wird hier widerlegt, ohne dass es süß würde. Dunkel. Weich. Unschicklich.

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