Tarquin's Gin | GB, England, Cornwall

Ein Jahr lang wurde die Rezeptur auf dem eigenen Küchenherd erprobt.

Tarquin Leadbetter war 23, ausgebildeter Koch am Cordon Bleu in Paris und saß in London an einem Schreibtisch, als er beschloss, etwas anderes zu tun. 2012 gründete er die Southwestern Distillery — die erste Brennerei in Cornwall seit über 100 Jahren.

Zwölf Monate lang probierte er die Rezeptur auf dem eigenen Küchenherd aus. Dann kaufte er eine gebrauchte Kupferbrennblase. Am 30. Juli 2013 ging die erste Flasche an das Gurnard Head Hotel bei St. Ives. Die Brennerei steht auf einer windigen Kuppe über der cornischen Küste und arbeitet mit erneuerbarer Energie und ohne Restmüll.

Die erste Brennerei Cornwalls seit über hundert Jahren.

– 2012

Gin von der windigsten Ecke Englands. Frisch. Salzig. Zitrisch.

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