Southern Comfort | US, Louisiana, New Orleans

Ursprünglich hieß das Getränk „Cuffs and Buttons".

1874 mischte der irischstämmige Barmann Martin Wilkes Heron (1850–1920) in McCauley's Tavern im Lower Garden District von New Orleans ein neues Getränk. Ihm war der übliche Whiskey zu rau — also verschnitt er Bourbon mit Früchten des amerikanischen Südens: Kirsche, Orange und Zitrone, dazu Zimt und etwas Honig. Zunächst nannte er es Cuffs and Buttons.

1889 zog Heron nach Memphis, ließ die Rezeptur schützen und verkaufte sie in versiegelten Flaschen. Bei der Weltausstellung 1904 in St. Louis gewann Southern Comfort die Goldmedaille.

Ein Barmann, dem der Whiskey zu kratzig war.

– New Orleans, 1874

Weicher Whiskeylikör aus dem amerikanischen Süden. Süß. Fruchtig. Weich.

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