Siro Pacenti | IT, Toskana, Montalcino

Der Weingarten im Süden stammt vom Großvater mütterlicherseits.

1970 kaufte Siro Pacenti ein Gut nördlich von Montalcino, in der Lage Pelagrilli. Die Reben dort stehen auf kühlem Lehmboden mit Blick in Richtung Siena. 1988 übernahm sein Sohn Giancarlo; derselbe Jahrgang war der erste, der als Siro Pacenti auf die Flasche kam.

1990 kam Land südlich von Montalcino dazu, Piancornello: darunter fünf Hektar, die Giancarlos Großvater mütterlicherseits Ende der 1960er-Jahre auf mineralreichem Boden gepflanzt hatte. Heute sind es 22 Hektar, vollständig mit Sangiovese bestockt. Zur Reifeforschung arbeitete das Gut mit der Universität Bordeaux zusammen.

Nord und Süd von Montalcino — zwei sehr verschiedene Böden.

– Pelagrilli und Piancornello

Brunello aus zwei gegensätzlichen Lagen. Dicht. Kühl. Langlebig.

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