Savoia | IT, Piemont, Turin

Turiner Wermut, Mailänder Bitter und sizilianischer Marsala in einer Flasche.

Savoia Americano Rosso geht auf den Spirituosenfachmann Giuseppe Gallo zurück. Er belebte damit eine Gattung wieder, die es zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab: den Aperitivo Americano, den italienische Brennereien und Weingüter eigens für den Export in die USA erzeugten. Der Name ist eine Verbeugung vor dem Haus Savoyen, das Aperitivo und Wermut in Italien überhaupt erst populär machte; die Flaschenform greift die Mole Antonelliana in Turin auf.

In der Flasche kommen drei italienische Handschriften zusammen: Wermut aus Turin, Bitter aus Mailand nach einem Rezept von 1897 und die Süße von Marsala aus Sizilien, der 14 Monate in Eiche gereift ist. Geschmacklich prägen Bitterorange und Enzian, dazu Angelika, Quassiaholz und weißer Kardamom.

Ein Rezept von 1897, wiederbelebt für eine Gattung, die es kaum noch gab.

– zum Aperitivo Americano

Italienischer Aperitivo aus drei Regionen zugleich. Bitter. Süßlich. Rubinrot.

Q Savoia Americano