Papa Salt | AU, New South Wales, Byron Bay

59 Versuche in fünf Jahren, bis die Rezeptur stand.

Hinter Papa Salt stehen die Schauspielerin Margot Robbie, ihr Mann Tom Ackerley und die Freunde Josey McNamara, Regan Riskas und Charlie Maas. Aus einem Nebenprojekt wurde ein ernsthafter Gin: fünf Jahre und 59 Fassungen lagen zwischen der Idee und der fertigen Rezeptur.

Gebrannt wird in der Lord Byron Distillery in Byron Bay. Die Botanicals stammen aus Australien: Wattleseed, Wachsblume und Austernschale — Letztere gibt dem Gin seine salzige Note. Erzeugt wird mit 100 Prozent erneuerbarer Energie und ohne Abfall.

Austernschale im Gin — daher das Salz im Namen.

– zu den Botanicals

Ein Gin für lange Sommerabende am Meer. Salzig. Zitrisch. Leicht.

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