Los Arango | MX, Guanajuato, Pénjamo

Arango war der bürgerliche Name Pancho Villas.

Der Revolutionsgeneral Pancho Villa hieß bürgerlich José Doroteo Arango Arámbula — daher der Name. Der Überlieferung nach war dieser Tequila ein Geschenk an ihn; er habe ihn so geschätzt, dass er die Erzeuger bat, seinen Namen auf die Flasche zu setzen.

Gebrannt wird auf der Hacienda Corralejo bei Pénjamo im Bundesstaat Guanajuato; das Anwesen entstand um 1700 und liegt inmitten der blauen Weber-Agave. Die Agavenherzen garen 38 Stunden in Lehmöfen, ruhen zwölf Stunden und werden mit einer eigenen Hefe vergoren; gebrannt wird zweifach in einer Charentais-Kupferblase.

Gebrannt wird nicht in Jalisco, sondern in Guanajuato.

– Hacienda Corralejo

Tequila mit einem Namen aus der Revolution. Weich. Süßlich. Warm.

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