Les Parcellaires de Saulx | Frankreich, Burgund

Erbe und Geschichte im Streben nach Exzellenz

Les Parcellaires de Saulx ist ein Haute-Couture-Weingut in Meursault, das im September 2017 auf den Fundamenten eines jahrhundertealten Weinhauses in denselben Räumlichkeiten gegründet wurde. Es genießt eine privilegierte Lage mit einem hervorragenden Blick auf die Weinberge von Meursault und Puligny-Montrachet, da es sich am Ende des ersten dieser Dörfer befindet, ohne dass ein Gebäude den Blick verdeckt.

Ein Weinhaus mit handwerklich hergestellten Spitzenweinen aus den renommiertesten Appellationen des Burgunds.

Es ist es stolz auf seine schönen und weitläufigen historischen Keller mit einer Fläche von mehr als 1500 Quadratmetern, in denen die Weine unter perfekten Bedingungen hergestellt, ausgebaut & gelagert werden. Die Besonderheit von Les Parcellaires de Saulx besteht darin, dass keine Weine aus verschiedenen Quellen verschnitten werden, so dass jeder Wein nur aus einem Weinberg eines einzigen Winzers und sehr oft nur aus einer seiner Parzellen stammt, um die Authentizität des Terroirs, die Arbeit des Winzers und die Vielfalt der burgundischen Klimazonen zu respektieren. ©Les Parcellaires de Saulx