Giffard | FR, Anjou, Avrillé

Ein Apotheker machte aus seiner Apotheke eine Brennerei.

Émile Giffard war Apotheker und Kräuterkundiger in Angers an der Loire. Er untersuchte die verdauungsfördernden und kühlenden Eigenschaften der Pfefferminze und ließ dafür Minzblätter aus England kommen. 1885 entstand daraus ein klarer, weißer Minzlikör.

Den Namen Menthe-Pastille wählte er nach den Minzpastillen, die damals sehr beliebt waren. Und er blieb nicht bei einem Nebengeschäft: Er machte aus seiner Apotheke eine Brennerei. Seit 1972 wird in Avrillé erzeugt.

Er stellte die Apotheke um. Das Rezept blieb.

– zu Émile Giffard, 1885

Französische Liköre aus einer Apothekerrezeptur. Klar. Frisch. Minzig.

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