Fratelli Branca Distillerie | Italien, Mailand

Seit 1845 in Familienhand – und seit 1845 dieselbe Rezeptur.

Bernardino Branca gründete das Haus 1845 in Mailand. Heute führt Niccolò Branca das Unternehmen in fünfter Generation; die Marken sind in mehr als 160 Ländern vertreten. Das bekannteste Erzeugnis, Fernet-Branca, hat 2025 seinen 180. Geburtstag gefeiert und wird noch immer nach der Originalrezeptur hergestellt, die nur wenige Menschen vollständig kennen.

In den Fernet gehen 27 Kräuter, Pflanzen und Gewürze aus vier Kontinenten. Nach der Herstellung reift er ein Jahr im Eichenfass, was ihm seine Tiefe gibt. Zum Haus gehören außerdem Brancamenta, der Vermouth Carpano mit der berühmten Antica Formula, Caffè Borghetti, der Brandy Stravecchio Branca und die Grappa Candolini.

27 Kräuter aus vier Kontinenten, ein Jahr im Fass – und ein Rezept, das seit 1845 unverändert ist.

– zur Herstellung von Fernet-Branca

Der Bitter, an dem sich die Geister scheiden und den man dann doch nachschenkt. Kräftig. Kompromisslos. Klassisch.

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