Dos Hombres | MX, Oaxaca, San Luis del Río

Die Agaven werden von einem Pferd im Steinrad zerkleinert.

Die Idee entstand bei einem Abendessen in New York: Bryan Cranston und Aaron Paul, aus Breaking Bad bekannt, wollten einen Mezcal, der auch Leute überzeugt, die sonst keinen mögen. Juli 2019 kam er heraus.

Gebrannt wird er in San Luis del Río in Oaxaca von Gregorio Velasco Luis, einem Mezcalero in dritter Generation. Die sechs Jahre alten Agaven stammen aus den Hügeln ringsum, garen in Erdöfen, werden von einem Pferd im Steinrad Tahona zerkleinert, sieben bis zehn Tage mit Bergquellwasser vergoren und zweifach in Kupferblasen gebrannt.

Ein Mezcalero in dritter Generation macht ihn — nicht die beiden Schauspieler.

– Gregorio Velasco Luis

Handwerklicher Mezcal aus Oaxaca. Rauchig. Erdig. Weich.

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