Del Maguey | MX, Oaxaca
Jede Abfüllung stammt aus einem einzigen Dorf — daher „Single Village".
Ron Cooper war Künstler; seine Arbeiten hingen unter anderem im Guggenheim Museum. 1986 reiste er nach Oaxaca und trank dort zum ersten Mal Mezcal. 1995 gründete er Del Maguey.
Die Weinbrenner sind zapotekische Familien in abgelegenen Dörfern Oaxacas, jede mit eigener Handschrift. Daher der Zusatz Single Village: Jede Abfüllung kommt aus einem einzigen Dorf und wird nicht mit anderen verschnitten. Gearbeitet wird nach altem Handwerk und biologisch zertifiziert. Als Del Maguey begann, galt Mezcal noch nicht einmal als eigene Kategorie.
Ein Künstler, der einen ganzen Spirituosenbereich bekannt machte.
– Ron Cooper, 1995
Mezcal Dorf für Dorf, ohne Verschnitt. Rauchig. Eigenwillig. Vielfältig.
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