Cîroc | FR, Gaillac & Cognac

Wodka aus Weintrauben statt aus Getreide.

Das ist der ganze Unterschied und zugleich der Grund, warum Cîroc anders schmeckt als praktisch jeder andere Wodka: Er entsteht nicht aus Weizen, Roggen oder Kartoffeln, sondern aus Weintrauben. Verwendet werden Mauzac Blanc aus dem Gebiet Gaillac im Südwesten Frankreichs und Ugni Blanc aus der Cognac-Region.

Verantwortlich ist Jean-Sébastien Robicquet, dessen Familie seit dem 15. Jahrhundert Wein anbaut und brennt; sein Haus Maison Villevert ist seit über 500 Jahren in Familienbesitz. 2003 stellte er Cîroc vor. Destilliert wird fünffach – viermal die Grundlage, ein letztes Mal in einer kupfernen Brennblase. Das Ergebnis ist ein Wodka mit fruchtiger Note statt der üblichen Neutralität.

Fünffach destilliert – die letzte Brennung geschieht im kupfernen Alembic.

– zur Herstellung von Cîroc

Der Wodka für alle, die Wodka eigentlich langweilig finden. Fruchtig. Weich. Ungewöhnlich.

Q Maison Villevert