Champagne Fleury | Frankreich, Champagne, Courteron

Das erste biodynamisch arbeitende Haus der gesamten Champagne.

Émile Fleury gründete das Gut 1895 in Courteron, im Herzen der Côte des Bar im Süden der Champagne. Der entscheidende Schritt kam fast hundert Jahre später: 1989 stellte Jean-Pierre Fleury die Weinberge auf Biodynamie um und machte das Haus damit zum ersten biodynamisch geführten Champagnerbetrieb überhaupt. 1992 war die gesamte Fläche umgestellt.

Bewirtschaftet werden rund 15 Hektar. Die Hauptsorte ist Pinot Noir – typisch für die Côte des Bar, die geologisch näher am Chablis liegt als an Reims. Dazu kommen Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris. Das Gut trägt gleich drei Zertifizierungen: Ecocert, Demeter und Biodyvin.

1989 war Biodynamie in der Champagne kein Verkaufsargument, sondern ein Risiko.

– zur Umstellung durch Jean-Pierre Fleury

Ein Pionier, dem inzwischen viele folgen. Konsequent. Pinot-geprägt. Vorausgegangen.

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