Cameronbridge | GB, Schottland, Fife

Ein Haig stand schon 1655 vor dem Kirchengericht — weil er am Sonntag brannte.

Die Familie Haig brennt lange: Der erste schriftliche Beleg stammt von 1655, als Robert Haig vor die Kirchenältesten zitiert wurde, weil er am Sonntag destilliert hatte. 1824 gründete John Haig in Cameron Bridge in Fife diese Brennerei.

1829 stellte er die Patentbrennblase auf, die sein Vetter Robert Stein erfunden hatte. Damit war Cameronbridge eine der ersten Brennereien, die Grain Whisky im Kolonnenverfahren erzeugte — die Grundlage aller späteren Blends. 1877 ging John Haig & Co. mit fünf weiteren Häusern in der Distillers Company auf.

Hier wurde der Grain Whisky in Schottland heimisch.

– Kolonnenbrand ab 1829

Lowland-Getreidewhisky aus einem sehr alten Haus. Leicht. Weich. Süßlich.

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