▸ Ein Grain Whisky, der 26 Jahre in Refill-Fässern lag, butterscotchsüß auf der Zunge und mit einer Chiliwärme, die am Ende überrascht.
Im Glas glänzt er golden und schwenkt sich seidig. Die Nase beginnt leise, mit fein gewürzten Getreidetönen und Süße, aus denen reife Mango und Papaya aufsteigen, dazu ein grüner Ton wie von Erbsenschoten. Harter Toffee und dünne Eichenspäne deuten schon an, wie würzig der Gaumen wird. Ein Spritzer Wasser bringt Zimtschnecke und Salztoffee, später Bienenwachs.
▸ Süß an der Oberfläche, darunter brodeln die Gewürze.
Am Gaumen ist er seidig und fließend, mittelkräftig im Körper, mit einer intensiven Butterscotchsüße, die in reichen Karamelltoffee übergeht. In der Mitte setzt eine trockene, würzige Eiche dagegen. Der Abgang ist kurz und intensiv, mit viel wärmender Chiliwürze. Mit Wasser wird die Süße cremig wie Milchschokolade, ein Hauch Salz kommt dazu, die Schärfe tritt zurück.
Butterscotch und Chili, seidig im Fluss und überraschend scharf am Ende.
Cameronbridge liegt in Fife und brennt seit 1824. Ab 1829 stand hier die Patentbrennblase, die Robert Stein erfunden hatte, damit war Cameronbridge eine der ersten Brennereien, die Grain Whisky im Kolonnenverfahren erzeugten.
Für diese Abfüllung lag der Whisky 26 Jahre ausschließlich in Refill-Fässern. Solche Fässer geben weniger Holz ab als frische, das Fass prägt den Whisky nur leicht, die Süße des Getreides bleibt vorn. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 56,2 Prozent.
Single Grain · Special Releases 2022 · Refill-Fässer
Grain Whisky landet fast immer im Blend, als Einzelabfüllung mit 26 Jahren sieht man ihn selten. Diageo hat diesen Cameronbridge in die Special Releases 2022 aufgenommen und erzählt dazu eine Legende. Ein Ritter kämpfte 26 Jahre, ritt danach durch den Fluss Ore, und das Wasser färbte sich golden. Alle 26 Jahre, so die Geschichte, läuft der Fluss wieder golden.
▸ 26 Jahre Kampf, 26 Jahre Fass.
Die Brennerei in Cameron Bridge entsteht.
Die Patentbrennblase kommt, Grain Whisky im Kolonnenverfahren.
26 Jahre alt, in die Special Releases aufgenommen.
Eine Servierart als Empfehlung von Cameronbridge, zwei von den WEINHERZ Sommeliers.
Der Legende nach läuft der Fluss Ore alle 26 Jahre golden. In Deinem Glas läuft er jetzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Grain Scotch Whisky |
| Alter | 26 Jahre |
| Herkunft | Cameron Bridge, Fife, Schottland |
| Alkoholgehalt | 56,2 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Fass | ausschließlich Refill-Fässer |
| Abfüllung | Special Releases 2022, Fassstärke |
| Servierempfehlung | Pur, 60 ml im Whiskyglas |
| Bewertung | 89 Whisky Advocate (Jonny McCormick, Winter 2022): Honig auf heißem Porridge, Pfeffer, Zimt, Muskat, am Gaumen Orangenschale, Grapefruit, roter Apfel und feurige Gewürze. |
| Brennerei | Cameronbridge, Fife |
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