Alto Moncayo | ES, Aragonien, Borja

Nur eine Sorte, und die von sehr alten Reben: Garnacha.

2002 taten sich der andalusische Erzeuger Jorge Ordóñez, der australische Winzer Chris Ringland und die Bodegas Borsao zusammen. Ziel war eine Adresse für Garnacha von höchstem Rang, gemacht aus heimischen Rebklonen.

Die 92 Hektar liegen rund um Borja am Fuß des Moncayo-Massivs, in Ainzón, Fuendejalón und Tabuenca. Der Boden ist steinreich — Kalk, Mergel und Schiefer —, wasserdurchlässig, sodass die Wurzeln tief bis in eine lehmige Schicht greifen müssen. Erzeugt werden drei Weine, alle von alten Rebstöcken mit niedrigem Ertrag.

Kein Verschnitt, keine zweite Sorte — nur Garnacha.

– Campo de Borja

Aragonische Garnacha, sehr konzentriert. Dunkel. Dicht. Warm.

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