▸ Fünfzehn Jahre in Bourbon- und Oloroso-Fässern, mit kandierter Orange und gerösteten Walnüssen, und am Ende ein Rauch wie von glimmendem Holz.
Im Glas liegt ein kühler, goldener Schimmer. In der Nase stehen Vanille und geröstete Mandeln vorn, dann Bratapfel und Blätterteig, Zimt, Sultaninen und ein Stück dunkle Schokolade. Es duftet nach Backstube, und der Rauch hält sich noch zurück.
Am Gaumen übernimmt kandierte Orange, dazu geröstete Walnüsse und Brombeerkonfitüre, getragen von einer salzigen Brise vom Meer. Der Abgang ist frisch und holzig rauchig, wie von einem Feuer, das langsam ausglimmt, und er bleibt lange.
Orange und Walnuss, mit Meersalz und dem Rauch eines glimmenden Feuers.
Der 15 Year Old reift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und in Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche. Aus dem Sherry kommen Orange, Konfitüre und Walnuss, aus dem Bourbon Vanille und Mandel.
Bowmore liegt am Ufer des Loch Indaal und ist die älteste Brennerei auf Islay, offiziell datiert auf 1779. Ein Teil des Malzes entsteht bis heute auf der eigenen Tenne, dort wird die Gerste von Hand gewendet.
Gereift wird unter anderem in den No. 1 Vaults, dem ältesten Reifelager Schottlands. Es liegt unter dem Meeresspiegel, die Fässer ruhen dort seit über 240 Jahren direkt am Wasser.
Islay Single Malt · 15 Jahre · Bourbon und Sherry
Fünfzehn Jahre sind bei Bowmore die Zeit, in der Sherry und Rauch zusammenfinden. Die Fässer reifen am Loch Indaal, ein Teil davon in den No. 1 Vaults, dem einzigen Lagerhaus Schottlands unter dem Meeresspiegel. Daher kommt die salzige Brise, die durch Orange und Walnuss weht.
▸ Sherry vom Festland, Salz vom Loch Indaal.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Beam Suntory UK Ltd, 2 Longwalk Road, Stockley Park, Uxbridge, UB11 1BA, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Fässer | Ex-Bourbon aus amerikanischer Eiche, Oloroso-Sherry aus europäischer Eiche |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Gold IWSC 2024, Gold World Whisky Awards 2024, Gold International Spirits Challenge 2024 |
| Falstaff | 95 Punkte, verkostet am 16.09.2022, Bowmore 15 Years Old mit 43 % vol |
| Erzeuger | Bowmore, Islay |
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