▸ Ein zehnjähriger Bowmore in der Literflasche, mit dem Namen Dark & Intense, aus der ältesten Brennerei auf Islay.
In der Nase meldet sich der Bowmore 10 mit Torfrauch und getrockneten Früchten, Sultaninen vor allem. Am Gaumen bleibt die dunkle Frucht, dazu kommen Noten von Sherry und eine salzige Note wie Meeresluft. Der Abgang ist würzig und rauchig.
Dark & Intense, der Name hält, was er verspricht, und den Grund liefern die Fässer. Gereift wird in Sherryfässern aus spanischer Eiche, verheiratet mit Hogsheads. Die Sherryfässer legen Würze über den Torfrauch, der zu Bowmore gehört. Die salzige Note passt zu einer Brennerei, deren Fässer direkt am Meer liegen. Zehn Jahre Reife reichen hier für viel Tiefe. Ein Islay für alle, die es dunkel und würzig mögen, mit Salz auf den Lippen.
Bowmore liegt am Ufer des Loch Indaal und ist die älteste Brennerei auf Islay, offiziell datiert auf 1779. Ein Teil des Malzes entsteht bis heute auf der eigenen Tenne, dort wird die Gerste von Hand gewendet.
Gereift wird unter anderem in den No. 1 Vaults, dem ältesten Reifelager Schottlands. Es liegt unter dem Meeresspiegel, die Fässer ruhen dort seit über 240 Jahren direkt am Wasser.
Islay Single Malt · 10 Jahre · Literflasche
Bowmore brennt seit 1779 am Loch Indaal und ist damit die älteste Brennerei auf Islay. Ein Teil der Gerste wird noch von Hand auf der eigenen Tenne gewendet, und das älteste Reifelager Schottlands liegt hier unter dem Meeresspiegel.
▸ Ein Liter Islay aus der ältesten Brennerei der Insel.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,0 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Beam Suntory UK Ltd, 2 Longwalk Road, Stockley Park, Uxbridge, UB11 1BA, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausgabe | Literflasche |
| Erzeuger | Bowmore, Islay |
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