▸ Glera von den windigen Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, leicht, frisch und trocken, mit einer straffen Säure, die ihn wach hält.
Ein Prosecco, der leicht, frisch und trocken ins Glas kommt. Er ist duftig und hat eine ausgeprägte Säure, die ihm Spannung gibt und den Schluck lebendig macht. Die Brut-Dosage hält ihn schlank, mit 11 % vol bleibt er beschwingt. Genau diese straffe Frische ist sein Charakter, darum macht er schon vor dem Essen Lust auf mehr.
Leicht, frisch und trocken, mit einer Säure, die Spannung gibt.
Gut gekühlt, am besten in der Flöte.
Als Aperitif, das erste Glas, bevor der erste Teller kommt.
Reinsortig.
Die Glera für diesen Prosecco wächst in der historischen Anbauzone von Conegliano und Valdobbiadene. Die Weingärten liegen auf Hügeln, über die ständig Luft streicht. Aus diesem gut belüfteten Hügelland kommt ein duftiger Schaumwein mit einer ausgeprägten Säure, und genau die trägt ihn.
Prosecco Superiore DOCG · Conegliano Valdobbiadene · Glera
Für den Superiore kommen die Trauben aus der historischen Zone zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Hügel und ein luftiges Klima geben ihm Duft und Säure. Dahinter steht ein Haus aus Soave bei Verona, das seit 1883 Wein macht.
▸ Hügel, Wind und Glera, sonst nichts.
Zwei Gänge nach Empfehlung des Hauses, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Schaumwein weiß (Spumante), Brut |
| Herkunft | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Venetien, Italien |
| Rebsorten | Glera |
| Alkoholgehalt | 11 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 6 bis 8 °C |
| Trinkreife | innerhalb eines Jahres |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | GIV S.p.A. (Gruppo Italiano Vini), Villa Belvedere, 37011 Calmasino di Bardolino (VR), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Traubenmost, Saccharose, Säuerungsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure), Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (enthält Citronensäure und/oder Mannoproteine aus Hefe und/oder Gummi arabicum und/oder Metaweinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 278 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Anbauzone | Historische Zone von Conegliano und Valdobbiadene, Hügellagen mit luftigem Klima |
| Glas | Flöte |
| Erzeuger | Fratelli Bolla, Venetien |
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