▸ Blaufränkisch aus der Ried Edelgrund, wo Schwarzerde mit viel Kalk am Heideboden liegt, fruchtbetont, fein gewürzt und mit saftigem Tannin.
Im Glas zeigt sich der Edelgrund fruchtbetont und klar. Eine feine Würze begleitet die Frucht, nichts wirkt überladen. Am Gaumen trägt ihn ein saftiges Tannin, Frucht, Würze und Gerbstoff halten sich die Waage, die Balance stimmt. Er macht schon jetzt Freude und hat genug Substanz, um noch ein paar Jahre im Keller zu liegen.
Fruchtbetont und klar, mit saftigem Tannin und feiner Würze.
Etwas kühler als Zimmertemperatur, dann bleibt die Frucht klar.
Zu einem Essen mit Freunden, bei dem der Wein mitreden darf, ohne die Hauptrolle zu spielen.
Die Ried Edelgrund liegt am Heideboden. Der Boden ist Schwarzerde mit hohem Kalkanteil, er gibt dem Blaufränkisch Tiefe, Struktur und Eleganz. Gelesen wird selektiv von Hand, 2024 am 3. Oktober, abgefüllt wurde am 14. Oktober 2024.
2024 begann mit einer außergewöhnlich starken Trockenphase, erst im April kam vor der Blüte der Regen. Hitze und Regen wechselten sich ab, der August war ungewöhnlich kühl, im September brachte eine neue Hitzewelle optimale Bedingungen für die Ernte. Geringe Erträge halfen den Reben, die nötige Qualität zu bringen.
Ried Edelgrund · Bio · Vegan
Blaufränkisch ist die Sorte, auf die Paul Achs seine besten Parzellen gesetzt hat. Der Edelgrund zeigt, was der Heideboden daraus macht, Schwarzerde und Kalk im Untergrund, Frucht und Würze im Glas. Seit 2006 wird biodynamisch gearbeitet, im trockenen Jahr 2024 half das den Reben durch den Stress.
▸ Ein Blaufränkisch, der nach seiner Herkunft schmeckt.
Paul Achs stellt den elterlichen Betrieb um, die besten Parzellen tragen seither überwiegend Blaufränkisch.
Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.
Du hältst den Edelgrund aus dem trockenen Jahrgang 2024 in der Hand.
92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024. Für den 2024er liegt keine Wertung vor.
„Zart reduktive Würze, etwas Wacholder und Graphit, Brombeere, im Hintergrund schwarze Kirsche. Saftig, rotfruchtige Nuancen, mineralisch-salziger Abgang, ein lebendiger Speisenbegleiter.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Alle Wertungen gelten anderen Jahrgängen als Deiner Flasche. Weitere stehen in den More Facts.
Drei Gänge, zwei davon nach der Empfehlung von Paul Achs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Ried Edelgrund, Gols, Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 15 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Paul Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ernte | 03.10.2024, selektive Handlese |
| Abfüllung | 14.10.2024 |
| Säure | 5,1 g/l |
| Restzucker | 1,5 g/l |
| Boden | Schwarzerde mit hohem Kalkanteil, Heideboden |
| Zertifizierung | Bio, vegan |
| Bewertungen anderer Jahrgänge | 2024: 92 Falstaff (25.11.2025), 93+ A la Carte; 2022: 93 Falstaff (24.11.2024, auf der Seite des Weinguts mit 94 angegeben), 93 A la Carte; 2021: 93-94 Robert Parker, 93 A la Carte, 92 Falstaff; A la Carte und Parker sind Angaben des Hauses |
| 93 Falstaff, Jahrgang 2022 | Feines Brombeerkonfit, dunkle Kirschen, etwas Nougat, ein Hauch Orangenzeste, saftig, leichtfüßig, mineralischer Abgang. |
| Erzeuger | Paul Achs, Gols |
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