▸ Gemahlene, getrocknete Süßholzwurzel in reinem Alkohol, daraus wird ein ebenholzdunkler Likör, vollmundig und samtig.
Im Glas ebenholzdunkel mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und unverwechselbar, ganz Lakritz. Am Gaumen ist er umhüllend und samtig, vollmundig und harmonisch, der Geschmack der Süßholzwurzel bleibt lange. Ein Likör für alle, die Lakritz lieben, und für alle anderen eine ehrliche Probe.
Samtig und vollmundig, ganz Lakritz, von der Nase bis zum Schluss.
Nach dem Essen, im kleinen Glas, für alle, die Lakritz lieben.
Für den Liquirì wird Lakritzpulver aus der getrockneten, gemahlenen Wurzel mit reinem Alkohol verbunden. Daraus entsteht ein natürlicher Extrakt, die Grundlage dieses Likörs. Er reift nicht im Holz, vor der Abfüllung ruht er im Edelstahl.
Bertagnolli brennt seit 1870 in Mezzocorona und ist seither in derselben Familie. Neben Grappa macht das Haus Liköre, Cremes, Bitter und Gin. Aufbewahrt wird der Likör am besten vor Licht und Wärme geschützt.
Lakritzlikör · Mezzocorona · Ohne Holzreife
Am Anfang steht eine Wurzel. Sie wird getrocknet und gemahlen, das Pulver kommt in reinen Alkohol. Daraus wird ein natürlicher Extrakt, und aus dem Extrakt ein vollmundiger, harmonischer Likör.
▸ Lakritz zum Trinken.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Lakritzlikör |
| Herkunft | Mezzocorona, Trentino, Italien |
| Zutaten | Lakritzpulver aus getrockneter, gemahlener Wurzel, Alkohol |
| Alkoholgehalt | 24 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Bertagnolli, Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Edelstahl, ohne Alterung |
| Duft und Geschmack | Duft intensiv, charakteristisch; Geschmack umhüllend, samtig |
| Serviertemperatur | 10 bis 14 °C |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Erzeuger | Distilleria Bertagnolli, Mezzocorona |
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