▸ Kostbare Kamille und duftender Holunder im Grappino, eine lebhafte Mischung, die an die Berge des Trentino erinnert.
Im Glas ein helles Strohgelb. Die Nase ist zart und blumig, Holunderblüte und sanfte Kamille. Am Gaumen weich und angenehm frisch, die Blüten bleiben bis zum Schluss, der Grappino darunter gibt Struktur.
Zart und blumig, mit Holunderblüte und Kamille.
Pur und leicht gekühlt nach dem Essen, oder auf Eis.
Grundlage der Twists ist der Grappino der Brennerei, gebrannt aus Trester im Wasserbad. In ihn gibt Bertagnolli Kamille und Holunderblüte. Mit 28 % vol ist der Twist deutlich leichter als ein klassischer Grappa. Vor der Abfüllung ruht er im Edelstahl.
Gebrannt wird in Mezzocorona in Kupferbrennblasen im Wasserbad, Charge für Charge. Seit 1949 hilft dabei die Zadra-Kolonne, die gemeinsam mit der Familie Bertagnolli entwickelt wurde. Sie trennt und konzentriert die Alkohole bei sanfter Wärme, so bleiben die Aromen der Traubenschalen erhalten. Ein digitales Überwachungssystem sorgt seit 1991 dafür, dass nur das Herzstück des Destillats in die Flasche kommt.
Grappino Twist · Kamille und Holunderblüte · 28 % vol
Den Grappino brennt Bertagnolli seit 1870. Die Twists geben ihm etwas dazu, Kräuter, Blüten, Gewürze oder Früchte. Hier sind es Kamille und Holunderblüte, und aus dem klassischen Tresterbrand wird ein leichter, aromatischer Schluck mit 28 % vol.
▸ Der Grappino, mit einem Dreh.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Basis von Grappino |
| Herkunft | Mezzocorona, Trentino, Italien |
| Zutaten | Grappino aus Trester, Kamille, Holunderblüte |
| Alkoholgehalt | 28 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Bertagnolli, Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Grundlage | Grappino aus Trester, im Wasserbad gebrannt |
| Ausbau | Edelstahl, ohne Alterung |
| Duft und Geschmack | Duft zart und blumig; Geschmack weich und angenehm frisch |
| Serviertemperatur | 10 bis 14 °C |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Name bei der Brennerei | Grappino TWIST Camomilla & Sambuco |
| Erzeuger | Distilleria Bertagnolli, Mezzocorona |
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