▸ Ein Gevrey-Chambertin, der 2021 zum größten Teil aus Brochon am Nordrand der Appellation kommt, rund im Mund und schon jetzt offen.
In der Nase ist er zuerst etwas zurückhaltend. Dann öffnet er sich zu Waldboden und einem Hauch Tabak, darunter liegt reife rote Frucht. Gib ihm ein paar Minuten im Glas, mit Luft werden die Aromen klarer und offener.
Am Gaumen hat er schönes Gewicht und füllt den Mund, ohne irgendwo anzuecken. Die Tannine sind weich eingebunden, die Frucht ist reif, und der Abgang klingt süß und rund aus. Ein Gevrey, der sich leicht trinkt und nicht lange warten will.
Rund und offen, ein Gevrey ohne harte Kanten.
Bis 2028 am schönsten. Er lebt von seiner reifen, offenen Frucht und muss nicht lange liegen.
Roter Gevrey-Chambertin ist reiner Pinot Noir. Herkunft Brochon nach Vinous zum Jahrgang 2021.
Für den Jahrgang 2021 kommen die Trauben überwiegend aus Brochon, dem nördlichen Teil der Appellation Gevrey-Chambertin. Benjamin Leroux kauft sie bei Winzern, mit denen er eng zusammenarbeitet, und baut den Wein in Beaune selbst aus. Im Weinberg zählen biologische Arbeit mit biodynamischen Methoden, Begrünung und Handlese.
Im Keller wird von Hand sortiert. Die Maische steht eher lange, gepresst wird sanft, die Gärung endet im Tank. Ein festes Rezept gibt es nicht, jeder Tank wird während der Gärung täglich verkostet und danach behandelt.
Gevrey-Chambertin AOC · Pinot Noir · Handlese
Gevrey-Chambertin reicht im Norden bis nach Brochon. Dort liegen Weinberge, die den Namen Gevrey-Chambertin tragen dürfen, obwohl sie zur Nachbargemeinde gehören. Im Jahrgang 2021 baut Benjamin Leroux seinen Village zum größten Teil auf diese Nordseite. Das Haus füllt neben Lagenweinen bewusst Assemblagen über ein ganzes Dorf, und so fällt ein Village von Jahr zu Jahr anders aus.
▸ Gevrey vom Nordrand, rund und früh offen.
88 Punkte für Deinen Jahrgang 2021, 90 für den Vorjahrgang 2020, beide von Vinous.
„Überwiegend aus Brochon. Anfangs etwas verhalten, mit Waldboden und Tabak. Am Gaumen beachtliches Gewicht, er füllt den Mund ohne harte Kanten, ist sehr leicht zu trinken und endet süß und reif.“
„Dunkle Beeren und kalter Tee, saftige rote Frucht, fester Griff und ein knackiges Finale.“
Vorjahrgang 2020, Dezember 2021.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die 90 Punkte gelten dem Vorjahrgang 2020.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Gevrey-Chambertin AOC, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2023 bis 2028 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SARL Benjamin Leroux, 5 Rue Colbert, 21200 Beaune, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft der Trauben | überwiegend Brochon, nach Vinous zum Jahrgang 2021 |
| Weinbau | Biologisch mit biodynamischen Methoden, Begrünung, wenig Pflügen, Handlese; Trauben von Winzern, die diese Werte teilen (Angabe des Hauses) |
| Keller | Sortierung von Hand, eher lange Maischestandzeit, sanftes Pressen, Gärung endet im Tank; Ausbau je nach Wein in Pièce, größerem Holz, Amphore oder Glaskugel (Angabe des Hauses) |
| Trinkreife | 2023 bis 2028, Einschätzung von Vinous |
| Bewertung | 88 Vinous, Neal Martin (Jahrgang 2021, Januar 2023) |
| Vorjahrgang 2020 | 90 Vinous, Neal Martin (Dezember 2021) |
| Erzeuger | Benjamin Leroux, Beaune |
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