▸ Ein dunkler Rum mit mittelschwerem Körper, Melasse und tropischer Frucht, gereift in stark ausgebrannten Eichenfässern.
Dunkles Herz, mittelschwerer Körper, vollmundig und robust. In der Nase ist er nussig mit Röstaromen. Am Gaumen blitzen tropische Früchte und Melasse auf, der Körper bleibt mittelschwer. Der Abgang ist rauchig mit Melassenoten, das kommt von den stark ausgebrannten Fässern.
Melasse und Rauch, mit tropischer Frucht in der Mitte.
Im Cuba Libre oder im Rum Punch, wo er Tiefe gibt.
Bacardí destilliert Zuckerrohrmelasse, die vorher mit Hefe und Wasser vergoren wird. Seit 1862 setzt das Haus auf eine eigene Hefe, die parallele Destillation und die Filterung über Holzkohle.
Die Maestros de Ron Bacardí stellen den Blend zusammen, danach reifen die dunklen Aromen in stark ausgebrannten Eichenfässern.
Dunkler Rum · Ausgebrannte Eiche · Bacardí
Der Carta Negra ist die dunkle Seite von Bacardí. Die Fässer werden stark ausgebrannt, bevor der Rum hineinkommt, und die Kohle im Holz gibt ihm Farbe und den rauchigen Abgang.
▸ Die Kohle im Fass schreibt den Abgang.
Drei Drinks als Empfehlung von Bacardí.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, dunkel |
| Zutaten | Destillat aus Zuckerrohrmelasse |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Bacardi-Martini B.V., Weena 505, 3013 AL Rotterdam, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Marke | Bacardí |
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