▸ Vier Flaschen Tignanello 2021 in einer Jeroboam, ein Jahrgang, den das Haus zu seinen besten zählt, mit Pflaume, Blutorange und salzigem Zug.
Im Glas ein intensives Rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase reife Pflaume, Brombeere und kandierte Orangenschale, dazu fleischige Kirsche und Blutorange, Bitterschokolade, Karamell, Lakritz und süßer Tabak, ein leichter Rauch darüber.
▸ Pflaume und Blutorange vorn, Tabak dahinter, und ein Hauch Salz am Ende.
Am Gaumen ist er reich und anmutig, saftig und sehr präzise. Die Tannine sind sanft und vibrierend, gut eingebunden, feiner Schmelz und salzige Komponenten halten ihn in Bewegung, das Finale ist lang.
Reich und präzise, mit Blutorange und salzigem Zug.
Vorwiegend Sangiovese, dazu ein kleiner Anteil der beiden Cabernets. Die Anteile für diesen Jahrgang nennt das Haus nicht.
Tignanello kommt ausschließlich vom gleichnamigen Weinberg der Tenuta Tignanello, 77 Hektar Reben, nach Südwesten ausgerichtet, auf 350 bis 400 Metern Seehöhe, auf kalkhaltigen Böden mit Tuffelementen. Das Gut liegt im Herzen des Chianti Classico zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal und umfasst 319 Hektar Land, 165 davon sind Rebfläche.
Kühle Nächte bis in den Oktober.
Die Saison war lang und ruhig. Der Winter war nicht allzu kalt, Regen fiel bis Ende März, nach frühem Austrieb folgte ein kühler, trockener April. Der Sommer war heiß und trocken, vor allem im August, gegen Ende des Monats kam Regen. September und Oktober blieben sonnig, nicht zu warm, mit kühlen Nächten. Das Haus zählt 2021 zu den besten Jahrgängen überhaupt. Gelesen wurde ab der letzten Septemberdekade, zuletzt am 20. Oktober mit den Cabernets.
Vergoren wird in Tanks in Kegelstumpfform, die malolaktische Gärung läuft danach schon in Barriques. Rund 15 Monate reift der Wein in Fässern aus französischer und zu einem kleinen Teil ungarischer Eiche, die meisten davon neu. Vor dem Verkauf liegt er noch zwölf Monate in der Flasche.
Im Weinberg Tignanello, nach Südwesten geneigt, auf 350 bis 400 Metern.
Felsiges Kalkgestein und Mergel aus dem Pliozän, einst Meeresgrund.
Toscana IGT · Weinberg Tignanello · Barrique
Der erste Jahrgang kam 1970 noch als Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello in die Flasche, mit 20 Prozent Canaiolo und 5 Prozent Trebbiano und Malvasia. Mit dem Jahrgang 1971 wurde daraus ein Vino da Tavola Toscana mit dem Namen Tignanello, ab 1975 blieben die weißen Trauben ganz draußen, seit 1982 ist die Zusammensetzung unverändert. Er war der erste Sangiovese, der im Barrique reifte, und der erste moderne Rotwein mit Cabernet im Verschnitt.
▸ Aus dem Tafelwein von 1971 wurde die Gattung, die man heute Supertuscan nennt.
Erster Jahrgang, noch als Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello.
Vino da Tavola Toscana, der Name Tignanello steht auf dem Etikett.
Die Zusammensetzung steht seither fest.
In der Jeroboam. Du hältst den Jahrgang 2021 in der Hand.
Drei Fachbewertungen für den Jahrgang 2021, zwischen 97 und 98 Punkten.
„Sattes, tief funkelndes Rubin, viel fleischige Kirsche, Blutorange und leichter Rauch. Saftig und sehr präzise, das Tannin gut eingebunden, feiner Schmelz und salzige Komponenten. Rauscht dahin wie auf einem Gleis.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Jahrgangsseite, ohne Datum.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Jahrgangsseite, ohne Datum.
Falstaff sinngemäß zusammengefasst. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2021. Vinous und Wine Advocate stehen auf der Jahrgangsseite des Hauses.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Drei Liter aus einem der besten Jahrgänge des Hauses, gefüllt vom Weinberg, mit dem 1971 die Regeln des Chianti fielen. Eine Flasche für eine ganze Tafel.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | Jeroboam 3 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberg | Tignanello, 77 ha, Südwest, 350 bis 400 m, kalkhaltig mit Tuff |
| Lese 2021 | Gelesen wurde ab der letzten Septemberdekade, zuletzt am 20. Oktober mit den Cabernets. |
| Ausbau | Gärung in Kegelstumpftanks, malolaktische Gärung in Barriques, circa 15 Monate französische und zu kleinem Teil ungarische Eiche, meist neu, danach 12 Monate Flasche |
| Bewertung | 97 Falstaff (14.03.2025, Jahrgang 2021); Angaben des Hauses: 98 Vinous, 98 Wine Advocate, beide Jahrgang 2021 |
| Erzeuger | Antinori, Tenuta Tignanello |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
