▸ Vier Flaschen Riserva vom Gut des Tignanello in einer Jeroboam, Amarenakirsche und Veilchen über einem kraftvollen Gerbstoff, für eine große toskanische Tafel.
Im Glas ein intensives Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Amarenakirsche und Veilchen, Rosenblätter, Vanille und Kakaopulver, dazu Marzipan, Orangenzesten und Gewürznelken.
▸ Kirsche und Veilchen vorn, Nelke und Marzipan dahinter.
Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft, saftig und kraftvoll, mit einer markanten Gerbstoffstruktur, die Tannine dabei sanft und vibrierend. Eine tänzelnde Säure hält ihn in Bewegung, das Finale ist lang und würzig.
Saftig und kraftvoll, mit Amarenakirsche und tänzelnder Säure.
Fast vollständig Sangiovese, die übrigen Sorten und Anteile nennt das Haus nicht.
Seit dem Jahrgang 2011 kommen die Trauben für diese Riserva aus der Tenuta Tignanello, im Herzen des Chianti Classico zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal. Der Boden ist felsig und kalkhaltig, mit Alberese- und Galestrogestein.
2022 blieb der Niederschlag bis August unter dem Durchschnitt, Frühjahr und Sommer waren heiß, Juni und Juli über den historischen Werten. Mitte August kam der Regen. Gelesen wurde ab Mitte September der Sangiovese, in den ersten Oktobertagen der Cabernet Sauvignon.
Die Trauben werden entrappt und schonend gequetscht, die Gärung dauert etwa eine Woche im Edelstahl. Die Mazeration läuft rund zehn Tage mit Remontagen und Délestagen, die malolaktische Gärung setzt spontan vor Jahresende ein. Danach reift der Wein etwa ein Jahr in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche und weitere zwölf Monate in der Flasche.
Auf den Hügeln der Tenuta Tignanello zwischen Greve- und Pesa-Tal.
Kalkgestein und Mergel aus dem Pliozän, Meeresgrund der Vorzeit.
Chianti Classico DOCG · Riserva · Tenuta Tignanello
Die Riserva Marchese Antinori ist ein historischer Wein des Hauses. Seit dem Jahrgang 2011 kommt sie aus den Trauben der Tenuta Tignanello, vom selben Gut, auf dem Tignanello und Solaia wachsen. Sie ist fast vollständig Sangiovese, mit einem kleinen Anteil anderer Sorten.
▸ Chianti Classico vom Gut des Tignanello.
Erster Jahrgang aus Trauben der Tenuta Tignanello.
In der Jeroboam. Du hältst den Jahrgang 2022 in der Hand.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022.
„Intensives Rubinrot mit violettem Schimmer. Kirsche und Marzipan, Orangenzesten und Gewürznelken. Saftig und kraftvoll, markante Gerbstoffstruktur, tänzelnde Säure, anhaltendes, würziges Finale.“
Falstaff sinngemäß zusammengefasst. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022, also der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Drei Liter Chianti Classico Riserva, gewachsen auf dem Gut, auf dem auch Tignanello und Solaia stehen. Eine Flasche für eine ganze toskanische Tafel.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Chianti Classico DOCG Riserva, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Sangiovese, kleiner Anteil komplementärer Sorten |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | Jeroboam 3 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft der Trauben | Tenuta Tignanello, felsig und kalkhaltig mit Alberese und Galestro |
| Lese 2022 | Gelesen wurde ab Mitte September der Sangiovese, in den ersten Oktobertagen der Cabernet Sauvignon. |
| Vinifikation | Entrappt, schonend gequetscht, etwa eine Woche Gärung im Edelstahl, rund 10 Tage Mazeration mit Remontagen und Délestagen, spontane malolaktische Gärung vor Jahresende |
| Ausbau | Etwa ein Jahr Barriques aus französischer und ungarischer Eiche, dann 12 Monate Flasche |
| Bewertung | 93 Falstaff (14.10.2025, Jahrgang 2022) |
| Erzeuger | Antinori, Tenuta Tignanello |
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