Der AIX White ist mehr als nur ein Weißwein – er ist die elegante Handschrift des provenzalischen Terroirs. Hoch oben in den Coteaux d’Aix-en-Provence, auf kühlen, kalkreichen Böden, reifen die Trauben langsam und gleichmäßig – umgeben von Sonne, Mistral und mediterraner Klarheit.
Im Glas entfaltet sich ein harmonischer Cuvée aus Rolle (Vermentino), Sauvignon Blanc und Grenache Blanc – ein Spiel aus Frische, floraler Komplexität und feiner Mineralität. Die Gärung erfolgt kühl, die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine geschmeidige Textur. Was bleibt, ist ein charaktervoller Provence-Weißwein, der mit jedem Schluck an Lavendelfelder, salzige Luft und laue Abende erinnert.
Ob zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder provenzalischen Salaten – AIX White bringt kulinarische Leichtigkeit und französische Eleganz auf den Punkt. ©AIX
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