Ein Cognac der 5 Sterne-Kategorie, er wird überwiegend aus Grande-Champagner-Trauben hergestellt und wurde in neuen Fässern ausgebaut, um dem Cognac einen tanninreicheren Geschmack zu verleihen, er spiegelt auch die Terroir-Eigenschaften wieder und ist somit ein schwererer Cognac.
Trotzdem samtig, honigsüß, zart, komplex und sehr gut verarbeitet. Mindestens 25 Jahre lang lagerte dieser Premium Cognac alten Fässern aus Eiche.
Elegante Noten von Blüten, weich, harmonisch in der Nase. Am Gaumen vielschichtig, komplex und hervorragend balanciert, erneut florale Nuancen, dazu cremig süße Akzente von Honig, abgelöst von subtilen Noten von Rauch und Holz. Lang anhaltend, die floralen Töne und die Eindrücke von Honig klingen noch sehr lange nach im Finish. ©A.E.Dor
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