▸ Ein weißer Overproof von Madeira mit 69 % vol, voll und kräuterfrisch, mit viel Zuckerrohr am Gaumen.
Gaumen: Fülle, frische Kräuternoten und deutlich Zuckerrohr.
Abgang: Lang anhaltend und würzig.
Als Ti’ Punch 4 cl mit 1 Barlöffel Rohrzuckersirup und einer Limettenscheibe im Tumbler ohne Eis verrühren.
Hinter William Hinton steht Engenho Novo da Madeira. Die Brennerei auf Madeira wurde 2006 gegründet, um den wachsenden Zuckerrohranbau der Insel zu verarbeiten und den Bauern einen Abnehmer zu geben.
Die gesamte Produktion läuft über einen hundertjährigen Säulenbrennapparat. Die Fábrica do Torreão hat ihn 1969 restauriert, Engenho Novo da Madeira hat ihn 2007 noch einmal umgebaut.
Die Fermentação Natural kommt als klarer, weißer Rum in die Flasche. Mit 69 % vol gehört sie zu den Overproof-Rums und ist eine Abfüllung für Kenner, die Agricole in voller Kraft probieren wollen.
▸ Wer den Zuckerrohrsaft Madeiras so unverfälscht wie möglich schmecken will, greift zu dieser Abfüllung.
| Art | Rum |
| Herkunft | Madeira, Portugal |
| Alkoholgehalt | 69 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Engenho Novo da Madeira, Parque Empresarial da Calheta, Lote 30/53, Calheta, Madeira, Portugal; verantw. Lebensmittelunternehmer: Vinalda SA, Avenida Marechal Gomes da Costa 23, 1800-255 Lissabon, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Engenho Novo da Madeira |
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