Der NYE/WK ist der zweite Rum der Unaged White Rum Series, die der Prager Abfüller Warehouse #1 zusammengestellt hat. Weißer Rum ohne Holzeinfluss zeigt das Destillat so, wie es aus der Brennblase kommt.

NYE steht für New Yarmouth Distilleries. Die Anfänge der jamaikanischen Brennerei reichen in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück, Besucher lässt sie seit Langem keine hinein.

WK sind die Initialen von Winston Kennedy. Er war ab 1964 Chefchemiker auf dem Barnett Sugar Estate, ab 1979 Werksleiter der Zuckerfabrik Hampden und später im Vorstand von Long Pond.

▸ Mit 1500 bis 1600 ppm Estern liegt dieser Rum deutlich über dem, was Overproof-Rums sonst mitbringen.