Blaufränkisch ist DIE burgenländische Rotweinsorte mit charaktervollen, feurigen, kernigen Weinen.
Granatrote Farbe, in der Nase pfeffrige Note mit Anklängen von Kirschfrucht und Impressionen von Himbeeren, die sich am Gaumen widerspiegeln, würziger Nachgeschmack mit feiner Gerbsäure
Die Trauben kommen von ihren Weingärten auf der Nord-Westseite des Neusiedler Sees (Gemeinde Winden, Jois und Neusiedl am See); die kühlen Luftströmungen vom Leithagebirge und langsame Endreife fördern die Aromatik. Eine reichhaltige Vielfalt an Böden von hell gefärbtem Muschelkalkboden, kalkreichem Lehmboden und ein geringer Anteil von Schieferboden sind für diesen Blaufränkisch vorhanden. Die unterschiedlichen Böden bringen mehr Komplexität im Geschmack des Weines. ©Umathum
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