▸ Seit der ersten Lese 1954 der rote Klassiker von Torres, Garnacha und Cariñena, mit Erdbeere und schwarzem Pfeffer.
Im Glas ein dunkles Kirschrot. Die Nase ist herrlich fruchtig, rote Früchte mit Erdbeere vorneweg und ein würziger Ton von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er warm und fest, eine feine Säure hält ihn frisch.
Warm und würzig, ein Roter mit Temperament.
Zur Fleischpaella mit Freunden oder einfach zum Abendessen.
Gelesen wurde ab dem 10. September 2024. Die Maische stand eine Woche, vergoren wurde eine Woche lang bei 24 Grad im Edelstahltank. Danach reiften 20 Prozent des Weins sechs Monate in gebrauchten Fässern, 14 Prozent französische und 6 Prozent osteuropäische Eiche. Gefüllt wurde im Oktober 2025.
Der Jahrgang war früh und knapp, nach mehreren Dürrejahren. Dem nassen Frühling folgte ein milder Sommer, während der Reife war es kühler als 2023. Die gesunden Trauben ergaben frische, aromatische Rotweine mit guter Säure.
DO Catalunya · Vegan
Seit der ersten Lese 1954 sucht Torres die Weingärten für diesen Wein gezielt aus. Daraus wurde ein Klassiker mit eigener Persönlichkeit.
▸ Seit 1954 der rote Klassiker aus Katalonien.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | DO Catalunya, Spanien |
| Rebsorten | Hauptsächlich Garnacha und Cariñena |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 15 bis 17 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Miguel Torres S.A., C/ Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe (Sulfite) |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 328 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
| Lese | ab 10.09.2024 |
| Ausbau | 1 Woche Maische, 1 Woche Gärung bei 24 °C im Edelstahl, 20 % 6 Monate in gebrauchten Fässern (14 % französisch, 6 % osteuropäisch) |
| Abfüllung | Oktober 2025 |
| pH | 3,58 |
| Säure | 4,8 g/l |
| Restzucker | 3,51 g/l |
| Lagerpotenzial | 5 bis 8 Jahre |
| Vegan | zertifiziert |
| EAN | 8410113003027 |
| Quelle | Familia Torres |
| Erzeuger | Familia Torres, Vilafranca del Penedès |
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