▸ Highland Malt mit einem Finish in alten Tawny-Port-Pipes, abgefüllt mit 46,5 % vol, mit roten Beeren, Pflaume und Sticky Toffee Pudding.
In der Nase süße rote Beeren, Sevilla-Orangen und Pflaumenfrucht, dazu ein Duft wie Sticky Toffee Pudding.
Am Gaumen Nektarinen, cremiges Karamell, geröstete Maroni und Java-Kaffee. Die 46,5 % vol geben ihm Kraft, ohne die Frucht zu überdecken. Im Abgang reife Pflaumen und Sultaninen, Blutorangen und eingelegte Kirschen. Ein Malt für alle, die Portwein mögen, und für alle, die Whisky mögen.
Pflaume und Toffee, mit Blutorange und Kirsche im Abgang.
Der Port Wood Reserve reift zuerst in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Für das Finish wechselt er in alte Tawny-Port-Pipes. Dahinter steht eine langjährige Verbindung zur Port Lodge von Graham's in Portugal.
Dalmore liegt bei Alness nördlich von Inverness, am Ufer des Cromarty Firth, gegründet 1839. 1874 wuchs die Zahl der Brennblasen von zwei auf vier, heute sind es acht. Über die Fässer wacht Master Distiller Richard Paterson.
Highland Single Malt · Port-Finish · 46,5 % vol
Für den Port Wood Reserve nutzt Dalmore alte Tawny-Port-Pipes, große Fässer, in denen zuvor Tawny Port reifte. Die Verbindung zu Graham's in Portugal ist langjährig. Abgefüllt wird mit 46,5 % vol, kräftiger als der Zwölf- und der Fünfzehnjährige.
▸ Ein Highland Malt mit Portugal im Fass.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Alness, Highlands, Schottland |
| Zutaten | Gerstenmalz, Wasser, Hefe |
| Alkoholgehalt | 46,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Whyte & Mackay Limited, 319 St Vincent Street, Glasgow G2 5RG, Schottland, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | Amerikanische Weißeiche ex Bourbon, Finish in alten Tawny-Port-Pipes |
| Port | Langjährige Verbindung zu Graham's Port Lodge in Portugal |
| Bewertung | Keine Fachbewertung gefunden |
| Brennerei | The Dalmore, Alness |
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