Der Dalmores Cigar Malt Reserve wird in Alness, einer Stadt im Hochland, am spektakulären Cromarty-Fjord Schottlands mit Blick auf die Nordsee hergestellt.
Es stammt aus einer ersten Reifung in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern und dann in seltenen und alten Fässern, die bereits für die Reifung von Sherry Matusalem Oloroso verwendet wurden, und endet mit einer Reifung in Fässern, die zuvor Cabernet Sauvignon-Wein enthielten, der seinen Abgang verbessert. blumig und schafft eine beispiellose Persönlichkeit und Struktur.
Im Glas zeigt es eine Bernsteinfarbe, die zu Mahagoni neigt. Die Nase öffnet sich mit würzigen Aromen von Zimt und Vanille, begleitet von Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es reich und cremig, mit einem Hauch von tropischen Früchten, die mit einem Abgang von Orange und Bergamotte enden.
Dieser Whisky passt zu einer guten Zigarre. Das Reh, das jede Flasche Dalmore schmückt, ist das Wahrzeichen der Familie Mackenzie, dem historischen Besitzer der Dalmore-Brennerei. ©The Dalmore
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