Am Gaumen erweist er sich als fruchtstrotzender Wonneproppen, dessen Liebenswürdigkeit aus einer sehr tiefgründigen Mineralität erwächst. Solche Weine machen klar, warum die Wachau zu den weltweit besten Anbaugebieten gehört. ©Tegernseerhof
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von weißem Kernobst, ein Hauch von Mango, mit zarten Wiesenkräutern unterlegt. Saftig, gute Komplexität und Würze, weißer Apfel, feine Säurestruktur, mineralisch, ein gut entwickelter Speisenbegleiter, sagt Falstaff.
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